| « Zurück zu Paris Führer |
 Restaurants : Französisch
Dank der luxuriösen, sinnlichen Natur der traditionellen französischen Küche ist Paris unbestrittene Hochburg der Gastronomie. Hervorragende Zutaten – einschließlich großartiger Weine und Käsespezialitäten – bereichern die Küche und ihre üppigen Gaumenfreuden: Foie gras, Escargots, Moules frites und Klassiker wie Coq au vin und Boeuf bourguignon... Innovative Starköche nehmen heute die Stichworte der Kulturströmungen auf, rütteln unerschrocken am Althergebrachten und erfinden es neu im Lichte der Globalisierung und neuester Trends. Während das traditionelle Angebot der Bistros und Brasserien seinen Spitzenplatz behält, kredenzen fantastische Restaurants auch Speisen aus ehemaligen französischen Gebieten wie Vietnam und Nordafrika. Haute Cuisine ist das Aushängeschild der Stadt und Taillevent, eine „Grande Dame" dieser Domäne, dient als elegante Pariser Institution mit langer Tradition. Der Gourmetkoch Guy Savoy tendiert zum zeitgenössischem Geschmackssinn und schafft es, an Klasse und Raffinement festzuhalten. Hiramatsu jedoch wagt sich kühn nach vorn und vereint asiatische und französische Kochkünste in einer nahtlosen Fusion von Romantik und Geschmack. Weit lässiger ist der Charme der allgegenwärtigen Brasserien wie Bofinger, dem alteingesessenen Anlaufpunkt für Fans von Austern und elsässischem Sauerkraut. Für kleine Snacks oder Naschereien zu jeder Tageszeit zählt Ladurée zu den besten Patisserien der Stadt.
|
Alle Unternehmen dieser Kategorie auf der Karte anzeigen »
62, rue des Entrepreneurs, Paris 75015 • 01 40 59 09 27
Entfernung: ~0.630 km
Beschreibung: 15ème ARRONDISSEMENT. Verwechseln Sie dieses Restaurant nicht mit einem Bistro. Es ist versteckt in der 15. und kann leicht übersehen werden. Haben Sie es jedoch einmal gefunden uns seine exzellente französische Küche genossen, werden Sie nie wieder daran vorbeilaufen. Freundlicher Service und gute Weine machen das großartige Essen noch besser. METRO: Charles Michels
4, rue Beethoven, Paris 75016 • 01 40 50 84 40
Entfernung: ~1.006 km
Beschreibung: 16ème ARRONDISSEMENT. Seit dieses Restaurant eröffnet wurde, wird es dank des Kochs Pascal Barbot, der sofort seinen ersten Michelin-Stern erhielt, nur gelobt. Seine versierten Eigner sorgen für Service und Küche, die es nur selten gibt. Erstklassige Zutaten dürfen sich in all ihrer Pracht mit unerwarteter Komplexität und reich an Geschmack zeigen. "Ravioli" aus Krebs in Avocado gewickelt sorgt immer für Schwärmereien, und gebratenes Perlhuhn, köstliche Miesmuscheln, Küken und alle weiteren Gerichte sind eine Offenbarung der modernen französischen Küche. METRO: Passy (Linie 6)
La Tour Eiffel 2ème étage, Paris 75007 • 01 45 55 61 44
Entfernung: ~1.263 km
Beschreibung: 7ème ARRONDISSEMENT. Kein anderes Restaurant in Paris bietet den Ausblick wie das Jules Verne, das sich in etwa 120 m Höhe im Eiffelturm befindet! Hier serviert der Koch Alain Ducasse fabelhafte französische Speisen wie Krabben in leichter Schrimpssoße und Schwertfisch mit Kartoffelpüree und Kaviar. Auch die Weinkarte ist hervorragend, und ein Englisch sprechender Sommelier beantwortet alle aufkommenden Fragen. Dank der schwarz glänzenden Inneneinrichtung wirkt dieser Laden technoartig. METRO: Bir-Hakeim
20, rue des Fossés-St-Bernard, Paris 75015 • 01 45 57 27 27
Entfernung: ~1.339 km
Beschreibung: 15ème ARRONDISSEMENT. Dank der Tageskarte kann man im L'Os a Moelle zu annehmbaren Preisen schlemmen. Chefkoch Thierry Faucher bereitet jeden Tag ein anderes 6-Gänge-Menü zu. Gäste haben dementsprechend zwar keine wirkliche Auswahl bei ihrer Bestellung, wer jedoch auf Fauchers kulinarischen Sachverstand vertraut, wird nicht enttäuscht und kommt immer wieder. Besonders beliebt ist dieses Restaurant bei jungen Berufstätigen. METRO: Lourmel (Linie 8)
20, rue de Monttessuy, Paris 75007 • 01 47 05 14 20
Entfernung: ~1.567 km
Beschreibung: 7ème ARRONDISSEMENT. Vin sur Vin ist ein Paradies für Weinliebhaber und bietet mehr als 400 Weine aus der ganzen Welt. Hier finden Sie auch eine vielfältige Auswahl französischer Speisen mit vielen vielversprechenden Hauptgerichten. Im Mittelpunkt steht jedoch der Wein! METRO: Alma-Marceau
14, rue de Monttessuy, Paris 75007 • 01 47 05 46 11
Entfernung: ~1.611 km
Beschreibung: 7ème ARRONDISSEMENT. Der Name bedeutet soviel wie "herzlicher Empfang". Sie wissen also gleich, dass Sie im Au Bon Accueil gut aufgenommen werden. Das Bistro erfreut sich immer größerer Beliebtheit und Oberkellner Dominique Giorza kümmert sich nicht nur um das leibliche Wohl seiner Gäste, sondern spricht auch fließend Englisch und Italienisch. Die Hauptgerichte variieren je nach Saison und von Rochen bis Ferkel kann auf der Karte alles vertreten sein. Die Desserts sind eine Sünde wert und es ist unmöglich, ihnen zu widerstehen! METRO: Alma-Marceau (Linie 9)
139, rue St-Dominique, Paris 75007 • 01 47 53 73 34
Entfernung: ~1.648 km
Beschreibung: 7ème ARRONDISSEMENT. Proust hatte seine Madeleines, aber Chefkoch Christian Constant vom Café Constant hat eine ganze Menütafel voller Erinnerungen. Die gemütliche Atmosphäre dieses kleinen Eckcafés steht in deutlichem Kontrast zu den herzhaften, altmodischen Mahlzeiten aus den 70er Jahren, zu denen ein charakteristisches Kalbs-Cordon-Bleu und verlockende Süßspeisen wie Profiteroles und Creme Caramel gehören. Hängen Sie nur nicht Ihr Herz daran, einen Kaffee zum Dessert zu bestellen. Das Bedienpersonal wird Ihnen davon abraten - der Kaffee wird kalt, während Sie Ihr Dessert genießen! METRO: Invalides oder Ecole Militaire
135, rue Saint-Dominique, Paris 75007 • 01 45 55 15 05
Entfernung: ~1.688 km
Beschreibung: 7ème ARRONDISSEMENT. Das Bistro ist in jeder Hinsicht geschmackvoll. Die einfache Einrichtung erzeugt Kultiviertheit, gibt aber dennoch ein komfortables Umfeld. Der bekannte Koch Christian Constant hat sich ganz seinem Bistro verschrieben und befriedigt seine Kunden über alle Maßen. Probieren Sie unbedingt die Kürbiscremesuppe mit Schafskäse oder Perlhuhn mit Rüben-Choucroute. METRO: Ecole-Militaire (Linie 8)
52, rue de Longchamp, Paris 75016 • 01 56 81 08 80
Entfernung: ~1.726 km
Beschreibung: 16ème ARRONDISSEMENT. In den größeren Räumlichkeiten im 16. Arrondissement kann Küchenchef Hiroyuki Hiramatsu jetzt seine Geschmackskompositionen noch mehr hingerissenen Fans kredenzen. Faszinierende Kombinationen und Liebe zum Detail verbinden sich zu Menüs, die den Gaumen angenehm beleben. Gedünsteter Seebarsch ist ein Klassiker, ebenso wie Reh mit Maronengnocchi und mit Honig glasierte junge Ente. Man kann sein Menü selbst zusammenstellen oder eine Festpreisvariante (90 bis 130 €) wählen. Perfekter Service mit 17 Kellnern für 19 Tische. METRO: Pont Marie (Linie 7), Trocadéro (Linie 6 oder 9)
61, rue Lecourbe, Paris 75015 • 01 42 73 20 97
Entfernung: ~1.857 km
Beschreibung: 15ème ARRONDISSEMENT. This establishment is renowned for chocolate truffles, jams, prepared dishes, and cakes. They've also earned a strong reputation for their top-notch catering services.